お客様の声
わかめ様
黒糖蜜をつくり寒天にかけてみました。とても美味しいといわれました。
寒天にはわたしもまだ試したことがないので、
今度ためしてみます。
ちなみに、当店にはすでにシロップ状になった、黒糖蜜、さとうきび蜜、黒糖生姜シロップの３種類の商品がありますが、それぞれの私なりの使い分けは
黒糖蜜→アイスにきな粉とトッピング・杏仁豆腐にトッピンング・お餅・等など
さとうきび蜜→こちらは断然ヨーグルトです。黒糖とは違うさとうびび汁の味がするこの密がとでもヨーグルトと愛称がいいです。バナナなど果物を加えるとさらに美味しいです。
黒糖生姜シロップ→お湯割り生姜湯・紅茶に入れてジンジャーティー・サイダー割り、
バターを塗って焼いたトーストやホットケーキに塗ってもとてもよく合います。
黒糖を溶かしたり、生姜を搾ったりが面倒な時には是非ご利用ください。
東京太郎様
子供の頃(70年も前)の黒砂糖は石のように硬く、金槌で割って口に含みました。アクが強くザラザラして、子供心に美味しいとは思えなかったのですが、中宗根さんの黒糖を口に含んだ時、洗練されてはいても黒砂糖本来の素朴で頑固な味わいが鮮やかに蘇りました。本物をありがとう。妻と頂いています。
東京太郎様
70年も前の黒糖をご存知なんですね！
どんな味だったのかな？
と言うのは、黒糖は製法でも味が変わってきますが、
原料のさとうきびで味が決まります。
さとうきびは取れる畑や地域、品種、時期でちがってくるので、
「70年も前のさとうきびはどんな味でどんな黒糖ができたのかな？」と
コメントをよんで、つい思いをめぐらせてしまいました。
ミセスくろざとう様
色々な黒砂糖がありますが、コクがあるのにさっぱりしていて私好みの味でした。試食の黒糖くるみも美味しくいただきました。黒砂糖の違いで黒糖くるみも味が変わるのですね。ありがとうございました。
純粋の黒糖の見分けかたは後味がさっぱりいるかいないかで分かります。
混ざりものはどうしてもあとに残ってしまいます。
くるみ黒糖も混ざりの黒糖を使うと、どうしても後味が残ってしまいます。
今後ともよろしくお願いします。
引間 文子様
黒糖は義母が好きで、美味しい物を送りたくて探してて、此方のお店のサイトが気になってちょっと味見のつもりで申し込んだんですが、おまけで入っていた黒糖胡桃が凄く美味しくて、黒糖は義母に送ってしまったのですが、昨日義母から連絡があって、「今までで、1番美味しい」って言ってました。
「一気に食べるのは、勿体ないから、大事に食べる」とも言ってて、凄く喜んでくれました。有難う御座いました。
また、後日改めて注文したいと思います。
引間
義母に気に入っていただけて、
ほんとに嬉しく思います。
今度ともよろしくお願いします。
日下部様
先日は、迅速丁寧に郵送いただきありがとうございました。とっても美味しくいただいております。また、利用させていただきます。
喜んで、いただけて光栄です。
またの御利用お待ちしたおります。
kei様
とても、おいしかった。
また、まとめ買いしました。
オカメ様
黒糖は主人共々大好きなのでよく購入しますが、今回の仲宗根さんの黒糖後味スッキリでとても美味しかったです
いい仕事してるなあって！
ひとつ希望があるのですが、私はかた～い黒砂糖が好きなのでそういうのも作っていただけると嬉しいのですが…
今回のは口溶けが良すぎて、あっという間になくなってしまいそうで
ありがとうございました
硬さのけんですが
地釜で焦げるができる寸前まで水分を蒸発させていますので、
当社の製法ですとおそらくこれくらいの硬さが限度だと思います。
ご意見ありがとうございました。
iyo様
とてもおいしくいただきました。子供たちはいやがるかな？と思ったのですが飴のようになめています。
配送も、手書きのお手紙をつけていただいてなんだかうれしかったです。普段使いにはお値段がはるので特別なものとしてまた利用できたらと思います。
まるお様
素朴な味で、手作り感が伝わってきました。
黒糖は大好きです。
おまけでついていた黒糖くるみもおいしかったです。
ピヨ様
お試し用を注文し、届いたその日に味見。
お客様も来ていたので出してみたところ好評で、あっと言う間になくなってしまいました。
またクルミ黒糖もおいしく頂きました(母が(⌒-⌒; ))
ペン字のお手紙も嬉しく読ませて頂きました。
心のこもったお手紙と黒糖に感動しました。
手紙は直接手渡しして、「ありがとうごさいます」と感謝の気持ちを
お伝えできないので、せめて一筆を思い、
家内に書いてもらい（私は字が下手なので）入れております。
喜んでいただいていることを家内にも話しておきます。
コメントありがとうございました。
総評：
4.7 (488件)