濃い色をした黒糖で見た目にも美しく、味も濃厚で満足感がたっぷりと得られます。硬みが有りますがそれはデメリットでなく、むしろメリット。歯をしかと使って、”食べた気”がするからです。また、濃厚な風味ながら後味はスッキリ、ついさっきまで何が口に入ったものか忘れるほどである、と言ってまんざら誇張でもありません。私は黒糖をお茶請けに楽しむ者ですが、仲宗根様のそれはまさに”逸品”であると感じます。
長く愛用させていただいています。もうこの黒糖ジャム無しでは我が家での朝食トーストは食べられません。病みつき、というのでしょうか・・。体にも良いものだと信じています。
10日程前に地釜焚き純黒糖のお試しを購入させていただき、とても美味しかったので今回は200gのものを3袋送って頂きました
他の黒糖と比べ後味がすっきりしていて硬さも丁度良かったです
ただ今回送っていただいたものは、お試しの黒糖と同じ味には感じられませんでした。混ぜ物のない自然そのままの証明だからでしょうか?