仲宗根 様
黒糖の美味しさに改めて目覚めた今日この頃です。有難うございます。
この「手作り地釜炊き純黒糖」は、御社の一番基盤になる黒糖だと思います。口に放り込んで噛まずにゆっくり溶かすと、最後まで爽やかな美味しさが持続して「黒糖を食べたっ!」という満足感を感じます。美味しい物を作って頂き有難うございます。
仲宗根 様
いつも美味しい物を頂きまして有難うございます。
この「粉タイプ手作り地釜炊き純黒糖」は、我が家では主に料理に使おうと思っています。
黒糖の濃くのある美味しさは、あらゆる料理に新しい旨味を引き出して呉れることと期待しています。
黒糖アーモンド自体は以前より食べていましたが、持ち歩きや人へのちょっとしたプレゼント用にこ袋セットを頼んでみました。特にこういう暑い季節ですので、品質の保持にも効果があると思いました。
お試しで購入しましたが、黒糖の色、味もとても良かったです。美味しい。(^^)
コーティングも満遍なくされていましたし、くるみ、アーモンド、カシューナッツ自体も固くなくて食べやすかったです。(個人の嗜好ですが)また購入したいと思います。
仲宗根 様
今日は。
本日、御品を頂きました。有難うございます。
また、御心遣いの温かい御文を頂きまして恐縮に存じます。
それでは頂きました4種類に付きまして率直な感想を述べさせて頂きます。
(1)地釜黒糖
見た目が黒くて一見、苦いのでは?とか味がえぐいのでは?
と思いましたが、食べてみると最後まで味が爽やかで、
コクのある美味しさに驚きました。
また、口に入れる一個一個の大きさや厚みも丁度良く、
この御品はとても素敵だと思いました。
(2)カシューナッツ黒糖
シナモンの香りがほのかに漂い、味にアクセントが付いて、
とても美味しく頂きました。
(3)くるみ黒糖
(4)アーモンド黒糖
どちらもそれぞれの特徴を生かした素敵な御品です。
大変美味しく頂きました。
唯、ナッツ類の黒糖は共通して実が柔らかく感じました。
私はもう少し歯ごたえのあるナッツが好みですが、
これも日頃、私たちはナッツ類は炒ったものを口にしている加減だと思います。
勿論、ナッツの柔らかいものがお好きな方も大勢居られますから、
これは、あくまでも私個人の感想ですのでお気を悪くなさらないで下さい。
以上が私の率直な感想でした。失礼しました。
吉田幸雄 拝
先日、ゴルフ場でプレー後半に同伴者に純黒糖を食べてもらったところ、「こんな深い味の黒糖は初めて!」と大変気に入ってくれました。「この黒糖はさとうきびの一番搾り汁を地釜で五時間以上煮込む昔ながらの手作り。」と説明したところ、今回から一緒に注文することになりました。