お客様の声
近藤 佳郎様
早速に納品頂き有難うございました。
今回、黒糖を注文しましたのは、私が食用にするためではなく猪の捕獲のための餌を作るのが主目的でありました。近年、谷田の稲が登熟し始めると猪の侵入が常態化しほとほと参っております。狩猟仲間の話によると米糠を発酵させて餌にすると猪がそれに魅かれて寄ってくるというのです。そこで米糠発酵をさせる天然発酵菌を山に行き採取し、それに黒糖を加え米糠に混ぜ合わせ発酵を促すことにしたのです。すでにその作業に取り掛かり順調に発酵しています。後２日で第１回目の発酵を終える予定です。今日からは第２回目の作業を開始しています。今回は山の天然発酵菌ではなく、ドライイースト菌を素にして発酵させるべく取り掛かっている所です。これにも貴社の黒糖を添えて発酵を促しているところです。どんな仕上がりになるのか楽しみです。
勿論、私も黒糖を頂き味わっています。まろやかでさわやかな甘みが
気に入りました。
コメントありがとうございます。
猪は雑食なので、餌はどんなものでもよさそうですが、
そうでもないのですね！
せっかくそだてた稲をあらされてはたまったものではないですね。
お役に立てることを願っております。
今後ともよろしくお願いします。
oosan様
とても美味しかったです。
よそのお店ので、くるみに油が回ってる事がたまにあるのですが、安心して
食べられました。
コメントありがとうございます。
気に入っていただけてよかったです。
今後ともよろしくお願いします。
oosan様
とても美味しかったです。
黒糖の黒さは今まで食した中で一番濃かったです。
コメントありがとうございます。
黒糖の濃くを解っていただけてうれしいです。
今後ともよろしくお願いします。
１１２５チャーコ様
黒糖：ようやく探していた黒糖に出会えました。以前京都で暮らしていた時よく通った「鍵善」の葛きりの黒糖と同じで、上品で素材の持ち味を生かす一品です。その上、黒糖そのものもやさしく口いっぱいにひろがります。
くるみ：ダイエットの大敵、一粒食べると後をひいてやめられません。日本茶はもちろん、コーヒーもおいしくしてくれました。
ひとり暮らしなので、試供品が少なくなるまで発注できませんが、この幸せな出会いを大切にしていきます。
今後も、身を削る作業だとおもいますが、どうぞ口にする人に口福をお届けください。
コメントありがとうございます。
京都にも純粋な黒糖を販売しているところがあったのですね！
ご期待に応えることができてうれしいです。
今後ともよろしくお願いします。
しげ様
飴替わりに舐めてますが
甘さにくどさがなくとても美味しいです
他の商品も食べてみたいと思います
コメントありがとうございます。
後にひかない優しい甘さが純粋な黒糖の証です。
気に入っていただけて良かったです。
今後ともよろしくお願いします。
ぐるぐる様
最初は、カシューナッツとシナモンの組み合わせってどうなの？と思っていました。いざ食べてみると、これぞ組み合わせの妙。はまります。あっという間にひと袋がなくなります。リピート確実！
コメントありがとうございます。
私もカシューナッツとシナモンの組み合わは以外でした。
カシューナッツ黒糖を開発中、黒糖とカシューナッツだけでは物足りないと
思っているとき、偶然あったシナモンを加えてみたら、
すごく相性がいいことにビックリしました。
気に入っていただけてよかったです。
またのご利用をお待ちしております
ko_hin様
とても美味しく頂きました。
出来れば粉末状の物もあると良いのですが。
機会を見て 今度は製品版をお願いしたいと
思います。
コメントありがとうございます。
粉末状のものは、多くは出ないので、
ページにはアップしてませんが、ご連絡いただけるば、対応も可能です。
よろしくお願いします。
吉田 隆様
少しなのにお手数をおかけいたしました。辛口になりますが「伊平屋島産」の黒糖を先日頂きましたが、私はそちらの方がはるかにおいしく感じました。好き好きですから参考にしてください。
ナッツの黒糖まぶしは正直全ていただけません。家内も吐き出しました。作らない方がいいです。
黒糖に専念してさらにおいしいあとを引くものを期待しています。
とりあえずありがとうございました。
コメントありがとうございます。
好みはすきずきですので、吉田さんの口に合う黒糖を選ばれた、
いいとおもいます。
ナッツ黒糖に関しましたは多くの方から好評のご意見をいただいておりますので、
正直 驚きです。
くるみ、アーモンド、カシューナッツともに体にいい成分をいっぱい含んでおります。
純粋な黒糖とコラボすることで、おいしく安心して取り入れていただきたいとの思いで作っております。
求めていただけるお客さまがいるかぎり製造はつづけてまいります。
まさ様
こくがあり、とてもおいしかったです。体によさそうな甘さでした
コメントありがとうございます。
あとに残らないやさしい自然な甘さが純粋な黒糖の証で、
体にいい成分もたくさん含んでいます。
今後ともよろしくお願いします。