沖縄の手作り黒糖専門店【仲宗根黒糖】

ご感想ありがとうございます。
気にいっていただいて良かったです。
優しい甘さが純粋な黒糖の証しです。
今後ともよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございます。
一かけら口に含ませ、ゆくり溶かしながら
コーヒーやお茶をすすると、
純黒糖のやさしい甘さとコーヒーやお茶とのコラボがとてもいいですよ。
今後ともよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございます。
気に入っていただけてよかったです。
くるみ黒糖もとても人気があっておすすうめの商品です。
今後ともよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございます。
原料のさとうきびは畑の土壌や品種、生産者の栽培方法によって若干の味の違いがでてきます。何箇所かの生産者から仕入れている為、以前食べたのものと若干の味の違いがでたのかも知れません。それから「なんとなく昆布の味がする」と言う感想をいただいたのは初めてなので、正直、戸惑っていますが、昆布は原料にまったく使用してません。以前「アボガドがトロの味に似ているのは両方の旨み成分が似通っているからだ」と聞いたことがありますが、もしかしたら、黒糖と昆布の旨み成分も多少似通っているのかも知れません。わたくしのコメントとしては以上ですが、ご納得いただけないようでしたら、商品代金をお返しいたしますので、ご連絡ください。

ご感想ありがとうございます。
かわったニックネームですね！
気に入っていただけて光栄です。
今後ともよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございます。
今回、黒糖黒ごまジャムもお試しいただき、
ありがとうございます。
わたしも毎日、食べていますが、
今だに、飽きていません。
原材料が＜ごま＞と＜さとうきび＞だけとシンプルな為かと思います。
今後ともよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございます。
さとうきびについてですが、
有機栽培の認定を受けたさとうきびではなく、通常栽培です。
しかし、さとうきびはけっこうタフな作物で
ほとんど農薬を使わないで、栽培できます。
また、認定は受けていませんが、農家さん各々が独自の有機肥料を
使用して栽培しています。

ご感想ありがとうございます。

賞味期限のけんですが、純黒糖の場合、気温とかにもよりもすが、
常温だと４ヶ月ほどです。
賞味期限が１年もあるものは純黒糖ではなく、加工糖だと思います。
加工糖は製糖工場で白糖の原料として造られる粗糖に水飴等いろいろなものを加えて製造され、賞味期限も長くなるように造られています。
しかし、黒糖本来の風味やミネラルは純黒糖はかなり違います。
ということで、常温での賞味期限は延ばせませんが、
冷蔵保存していただければ半年位は大丈夫です。
今後ともよろしくお願いします。